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　　跟着端午佳节的脚步附近，各大商超、蛋糕店都将粽子摆到了瞩目位置。距离端午节依然不到五天，有的粽子以至依然运转降价。本年粽子有何新现象和新趋势？价钱怎样？一皆去超市望望吧。

　　主打“传统”和“经典”

　　折耳根粽、小龙虾粽、螺蛳粉粽、辣条粽……连年来，各样仙葩口味的粽子一度吸睛，似乎任何网红小吃都不错往粽叶里塞。不外，博物多闻的忽地者最终如故发现，传统口味最经典。本年，在线下超市，占据“C位”的主要如故豆沙粽、肉粽等传统口味的粽子，主要的品牌亦然忽地者所熟知的，比如五芳斋、真真老老、诸大哥、广州酒家、稻花香、火宫殿等。

　　5月27日，记者在盒马门店看到，店里依然为粽子们搭建了专属展位，还打上了“端午安康”“万‘粽’详实”等宣传语。一向爱在口味上推崇思象力的盒马，本年端午走起了浓浓传统风。记者驻扎到，本年盒马的粽子以传统品牌和传统口味为主，价钱也有多种选择。比如，139元的五芳斋的韵味五芳礼篮，含有东坡肉粽、栗子肉粽、赤豆粽、蜜枣粽，还有咸鸭蛋和绿豆糕等。120元的诸大哥枕头粽礼篮包含黑猪肉粽、蛋黄黑猪肉粽、洗沙粽、蜜枣赤豆粽、咸鸭蛋、曲奇饼干等。

　　长沙原土品牌火宫殿除了推出肉粽、豆沙粽等常口味，还有茶油剁椒肉粽这种得志湖南东谈主的“重口味”肉粽。

　　思要吃豪华版粽子也有选择。记者看望发现，价钱最贵的是五芳斋的一款黛蓝礼品粽，口味十分“摧毁”，有松茸鸡肉粽、鲍鱼干杯粽、牛肝菌黑猪肉粽、黑松露排骨粽、糯心燕窝粽、原汤松仁牛肉粽等各样口味，一共15个粽子，价钱为399元。

　　盒马方面告诉记者，早在4月初，盒马就上架了多款口味的粽子，本岁首次上市牛肉粽、菌菇粽、八宝杂粮粽，也受到了忽地者的接待。数据走漏，盒马近一月的销售同比旧年增长了50%。本年端午节前夜，粽子和绿豆糕等节令商品较旧年有较大增幅，即时热粽更受接待，环球依然把粽子形成一种日常好意思食，反馈出节令好意思食的日常化。

　　到底是甜粽子吃如故咸粽子好意思味？每年都会激发一波对于粽子口味的大PK。盒马销售告诉记者，从忽地反馈而言发现忽地者更心爱甜口的，比例是6:4支配，而甜粽子销售孝顺最大的是经典豆沙红枣，咸粽子环球则偏疼咸蛋黄五花肉等。

　　也有忽地者把票投给最简便的白米粽。“白米粽便是粽子里的白蟾光。固然目下有各样各样馅料口味的粽子，但我以为最好意思味最多情感的如故白米粽！”市民王女士暗示。

　　部分粽子依然运转降价，检朴包装更受接待

　　在步步高星城六合店，红扑扑的粽子礼盒也依然堆成小山。跟着端午节附近，粽子风雅插足了销售旺季，一些粽子礼盒依然运转推出限时特价。

　　“这款148元的粽子礼盒依然降价到98元，内部有12个粽子，价钱相配合算。”使命主谈主员向记者先容到。记者驻扎到，不少商超还在粽子区域打上了“团购”的字样，使命主谈主员暗示，企业采购等巨额团购，价钱不错更优惠。

　　业内东谈主士告诉记者，粽子这类节令食物，通常会提前一两个月就上市，一方面是为了营造节日氛围，一方面亦然因为粽子礼盒通常过了端午商场就实在莫得需求，端午在即，这几天亦然粽子礼盒的终末销售岑岭。

　　连年来，各地商场监管部门对过度包装亮剑。就在不久前，湖南省消保委也发布倡议，减少包装层数和材料用量，阻绝“盒中盒”“套中套”等冗余蓄意。记者驻扎到，固然本年礼盒有广阔选择，但礼盒总体检朴，价钱也不是迥殊奥密。礼盒主要以传统的竹篮还有单层纸盒为主，广州酒家也出了金属盒包装，价钱从59到198不等，基本都在200元以下。要是不必送东谈主，曩昔包装的粽子价钱就愈加亲民，比如，步步高两个装的真真老老豆沙粽，价钱为8.9元；盒马还有8.9元三个装的粽子，这些都是不送东谈主我方吃的首选。

　　健康成为新习尚，有粽子径直把“低GI”打在包装上

　　如今，忽地者越来越注重健康，低GI（低升糖指数）成为新的风向标，粽子商场也运转投其所好，其“诀要”便是将常见的糯米换成糙米。

　　靠近商场潮水，叮咚买菜本年定制研发推出了低GI低升糖咸蛋黄肉粽、低GI低升糖鲍汁五花肉粽等新品。将大部分糯米替换为富含膳食纤维的燕麦米等谷物，同期加入红小豆、芸豆等豆类。

　　天猫超市推出轻食代餐品牌小鸡收腹、轻即、举铁先生联名款粽子，堪称“低脂代餐”“粗粮高饱腹”，有大黄米藜麦燕麦粽、低脂糙米粽、大黄米藜麦鸡胸肉粽等。这类主打健康的粽子还将能量、卵白质、脂肪、碳水化合物、钠含量进行标注，比如一个200克的糙米粽，能量约1444千焦，迥殊于300克大米饭。

　　盒马方面也告诉记者，本年盒马在粽子研发上“作念减法”，推出低糖少油的五谷杂粮粽和菌菇粽。其中，菌菇粽选择黄白糯米搭配，加入羊肚菌、香菇、杏鲍菇和虫草花、黑松露，让不思吃肉的忽地者也能享受粽子的鲜好意思。

　　端午“氛围组”艾草上线

　　插艾是端午的习俗。盒马本年5月21日起推出五款艾草花束，有龙舟造型、葫芦造型和花束款等，深受市民好奇。

　　记者看望发现，花店也运转作念起了端午营业，推出艾叶花束居品。比如，都市花乡推出艾叶黄金球福包羼杂花束，便捷忽地者挂在门上。

　　艾草花束不仅在线下火热，线上销售不异火爆。记者在某网购平台，以“艾草花束”为关节词搜索发现，有多款不同寓意的艾草门挂、艾草花束在售，价钱10元至30元。还有不少商家推出各样各样的花束掩盖，掩盖越多，花束价钱越高。

　　（潇湘晨报）